แม่บ้านผมเองกำลังเลือกซื้อหมากเขอส้มครับ ลูกชายนั่งมอเตอร์ไซด์ดูว่าแม่จะซื้อไปทำไมเยอะ
นี่เป็นถั่วแปบยักษ์ โถ่แตบโหลง...
น่าจะเป็นข้าวต้มกล้วยมัด เรียกเหมือนกันครับข้าวต้มกล้วย
ข้าวปุ๊กงา ข้าวต๋ำงา ทำมาจากข้าวเหนียวตำคลุกกับงามน (งาม่อน) หอมมาก ใครไม่เคยกินมาแม่ฮ่องสอนต้องลอง
ผักฮี้ ภาคกลางเรียกผักอะไรไม่รู้ คนเมืองเรียกผักเฮือดนะเออ
ไข่มดส้ม หน้านี้เริ่มมีแล้ว อร่อยนะจะบอกให้
สตอเบอรรี่ (คงรู้นะว่าใครเป็นผู้ปลูก)
หมอกต้าง เอามาแกงรวมกับเห็ดบด เห็บลม มะเขือ ถั่วแตบ ขี้ก้าน อร่อย
นี่ก็ถั่วแตบอีกชนิดหนึ่ง อร่อยเหมือนกัน
ห่อด้วยใบตองตึง คาดว่าหน้าจะเป็น ถั่วเน่าซา
ถั่วแตบ พบเห็นโดยทั่วไป
ปลาแดดเดียว ไม่แน่ใจ อาจจะหลายแดดแล้วก็ได้
นี่ต้นจึ๊ก ย้ำ ต้นจึ๊กครับ ลำที่วางตั้งครับ ปอกแล้วเนื้อในคล้ายยอดมะพร้าวอ่อนครับ นำไปแกงกินได้ ส่วนมากนำไปแกงรวมกับ หมอกต้าง มะเขือ เห็บบด ฯลฯ ส่วนลำต้นที่วางนอนข้างๆ พริกแห้งนั่นขี้ก้านครับ ขี้ก้านนี่รดชาดเผ็ดร้อนปร่าลิ้นครับ เขาเอาไปปอกเปลือกบางๆ แล้วสับเป็นแผ่นแกงรวมกับจึ๊กก็ได้ แกงกับถั่วแตบก็ได้ เข้าได้หลายอย่างครับ
มันแดง ไม่ต้องอธิบายมาก โลละ 20 เขาว่า 3 โล 50
งามน ภาคกลางเรียกงาม่อน เม็ดดำๆ กลมๆ หอมมาก ข้าวปุ๊กต้องมีงามนนี่เป็นพระเอกเลย ไม่มีงามนข้าวปุ๊กไม่อร่อย
บอกข้าวหลามก็มีขายนะเออ
กระบอกออมสิน ถ้าเต็มกระบอกนี่หลายพันอยู่นา
อาหารทะเลก็พอมีบ้าง เรื่องความสดไม่ต้องพูดถึง แช่เย็นตลอดเวลา
หมากเขอส้มพื้นเมือง หมากเขอส้มไตว่างั้น
ใกล้ถึงวันแห่งความรักแล้ว ใครไม่ได้ดอกไม้ก็เหงาอีกปี....
หนามย่าไห้ จะแปลยังไงดี หนามผู้รังแกเรือกสวนไร่นา เพราะถ้ามันขึ้นแล้วกำจัดยากมาก แต่ยอดของมันจิ้มน้ำพริกอร่อย
ผักพื้นเมือง ผักกูด ผักอางขาง ถั่วแตบ หมากเขอก่ำ พักเพด พักหนอก
หมอกพักหมี่ พักขี้หมุ่ง พักหมี่พักกี
แค่นี้ก่อนครับ ความจริงมีอีกเยอะแต่เก็บภาพมาแค่นี้แหละเพราะเวลาไม่อำนวย
สวัสดีครับ
มอบแด่คนห่างบ้านไปนาน เผื่อคนคิดถึงบ้านครับ..............
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น